Description
Les graines de chia sont un concentré de nutriments et regorgent de protéines et de fibres.
Bienfaits des graines de chia:
– Riche en fibres
– Bonne source de protéines végétaliennes
– Contient des graisses saines
– Faible en graisses saturées
– Faible en glucides
– Aucune teneur en sucre
– Agent épaississant naturel
– Polyvalent
Comment utiliser les graines de chia:
– Ajouter aux smoothies pour augmenter l’apport en protéines
– Faire du pudding de chia en ajoutant des graines de chia au yaourt et en laissant reposer toute la nuit
– Utiliser comme substitut d’œuf pour la cuisson végétalienne
– Ajouter à l’avoine pour un petit-déjeuner riche en fibres
Bien conserver
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri du soleil.
Recettes de graines de chia
Pudding au chia
Le pudding de chia est une façon populaire de savourer ces graines puissantes. Préparez simplement la veille en ajoutant des graines de chia à votre yaourt préféré (nous recommandons le yaourt à la noix de coco) et en laissant reposer toute la nuit. Les graines gonflent et épaississent le yaourt. Ajoutez ensuite simplement du granola et des fruits frais pour un petit-déjeuner parfait.
Chia egg (vegan)
Pour un œuf, mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d’eau tiède, mélangez et laissez reposer 10 à 20 minutes.
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